Vorspeisen und kleine Leckereien

 

6 Schnecken im Haus mit selbstgemachter, feiner Kräuterbutter und frischem Weißbrot

7,00 €

Knusprig panierte Champignonköpfe mit verschiedenen Dips und frischem Weißbrot

8,00 €

Fein geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich und frischem Weißbrot

10,00 €

Calamari fritti mit feinen Dips

9,00 €

Schweizer Wurstsalat mit Pommes frites

9,00 €

Maultaschen mit feiner Fleischfüllung

12,00 €

 

 

 

 

Suppen

 

Pfälzer Kartoffelsuppe mit Blutwurstscheiben

4,50 €

Traditionelle Grünkernsuppe

4,50 €

Kraftbrühe mit hausgemachten Markklößchen

5,00 €

Cremiges Waldpilzrahmsüppchen

5,00 €

Französische Zwiebelsuppe mit Comté überbacken

5,50 €

 

 

 

 

Frische und knackige Salate

 

Bunter Salatteller mit gegrilltem Norweger Lachsfilet und frischem Weißbrot

14,00 €

Bunter Salatteller mit kräftigem Schafskäse und frischem Weißbrot

12,00 €

Bunter Salatteller mit warmen Putenbruststreifen und frischem Weißbrot

12,00 €

Bunter Salatteller mit zarten Roastbeefstreifen und frischem Weißbrot

14,00 €

Beilagensalat oder kleiner Salat vom Buffet

4,00 €

 

 

 

 

Vom Grill

 

Weidelammrücken auf grünen Bohnen mit Knoblauchcreme, knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

22,00 €

 

 

Unsere Steaks stammen von Rindern aus Uruguay, sehr zart und geschmacksintensiv.

 

„Pfälzer Art“: Mit Zwiebeln, Knoblauch und feiner Kräuterbutter, knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

250 g 22,00 €

350 g 27,00 €

An pikanter Pfeffersauce mit knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

250 g 20,00 €

350 g 25,00 €

An feiner Dijon-Senfsauce mit Noilly Prat, Kartoffelrösti und Salat vom Buffet

250 g 20,00 €

350 g 25,00 €

 

 

 

 

Vom Kalb

 

Original Wiener Schnitzel mit knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

18,00 €

Traditionelles Cordon Bleu vom Kalb mit knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

21,00 €

Cordon Bleu à la crème mit knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

23,00 €

 

 

 

 

Paniertes vom Schwein

 

Schnitzel -Wiener Art- mit knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

12,00 €

Schnitzel mit cremiger Rahmsauce, selbstgemachten Spätzle und Salat vom Buffet

13,00 €

Schnitzel mit feinen Champignons in Rahm, knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

14,00 €

In der Gusspfanne serviertes Schnitzel an cremiger Rahmsauce mit Käse gratiniert, Pommes frites und Salat vom Buffet

14,50 €

Zigeuner-Schnitzel an einer feurigen Paprikasauce mit knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

14,00 €

Saftiges Cordon Bleu mit knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

15,00 €

Cordon Bleu à la crème mit knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

17,00 €

 

 

 

 

Unsere Klassiker

 

Schweinelendchen in cremigem Rahm mit selbstgemachten Spätzle und Salat vom Buffet

15,00 €

Pikante Pfefferlendchen mit knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

16,00 €

Zarte Lendchen mit Champignons in Rahm, knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

16,00 €

In der Gusspfanne servierte Lendchen auf cremigen Rahmspätzle, mit Käse gratiniert und Salat vom Buffet

16,50 €

Geschmorter Braten von Hirsch und Wildschwein an einer Preiselbeer-Wildsauce Spätzle und Salat vom Buffet

17,00 €

Geschmorter Wildschweinrücken an einer Preiselbeer-Wildsauce mit selbstgemachten Spätzle und Salat vom Buffet

18,00 €

Deftiges Schweinegulasch mit selbstgemachten Spätzle und Salat vom Buffet

14,00 €

Geschnetzeltes „Zürcher Art“ mit selbstgemachten Spätzle und Salat vom Buffet

14,00 €

 

 

 

 

Fischgerichte

 

Marktfrischer Fisch nach Tagesangebot

 

Norweger Lachsfilet vom Grill mit selbstgemachter Kräuterbutter, Kroketten und Salat vom Buffet

16,00 €

Norweger Lachsfilet mit raffinierter Senfsauce, knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

17,00 €

Filet vom Goldbarsch mit feiner, hausgemachter Remoulade, und Kartoffelsalat

14,00 €

 

 

 

 

Geflügelgerichte

 

Zartes Putensteak „natur“ vom Grill mit selbstgemachter Kräuterbutter, knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

13,00 €

Zartes Putensteak „natur“ vom Grill mit Rahmchampignons, knusprigen Pommes frites und Salat vom Buffet

15,00 €

 

 

 

 

Vegetarische Gerichte

 

Cremiges Risotto „Fungi“ – mit Steinpilzen

13,00 €

Linguine „Pesto Rosso“ mit getrockneten Tomaten

12,50 €

Knuspriges Rösti mit zart geräuchertem Lachs

14,00 €

Maultaschen mit Spinatfüllung

12,00 €

Champignonköpfe überbacken mit verschiedenen Dips und frischem Weißbrot

12,00 €

Käsespätzle in der Gusspfanne serviert, dazu in Butter geschwenkte Zwiebelchen

9,00 €

 

 

 

 

Dessert

 

Mini-Trio – 3 Minis nach Wahl Crème brûlée I Panna Cotta I Mousse au Chocolat I Obstsalat

Eis-Meringue I Rostige Ritter I 1 Kugel Eis mit Sahne

7,50 €

Rostige Ritter mit Vanillesauce

5,50 €

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis oder Vanillesauce

6,00 €

 

 

 

 

Eisvielfalt von MÖVENPICK

 

Unsere Sorten: Erdbeer I Zitrone I Schokolade I Vanille I Walnuss

 

1 Kugel Eis - wahlweise mit oder ohne Sahne

ab 1,50 €

2 Kugeln Eis - wahlweise mit oder ohne Sahne

ab 2,00 €

Gemischtes Eis - wahlweise mit oder ohne Sahne

ab 4,00 €

“Grafenfels” - Vanille- und Walnusseis, Eierlikör, Schokosauce, Walnüsse und Sahne

6,50 €

„Dunkle Amarena“ - Vanilleeis und Sahne mit Amarenakirschen

7,50 €

„Heiße Sünde“ - Warme Himbeeren, Vanilleeis und Sahne

6,50 €

„Birne Helene“ - Pochierte Birne mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

6,50 €

„Coupe Dänemark“ - Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne

6,50 €

Eiskaffee oder Eisschokolade

5,00 €

Champagnersorbet

6,00 €

 

Kontakt

 

Landhotel GRAFENFELS

Salzbachstrasse 33

66969 Lemberg Langmühle

 

Telefon: +49 6331 20 14 0

Fax: +49 6331 20 14 19

 

E-Mail: info@landhotel-grafenfels.de

 

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Schlemmer Atlas

 

Aktuelle Öffnungszeiten

 

Dienstag:

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Mittwoch bis Samstag:

11:30 - 14:00 Uhr und ab 17:30 Uhr

 

Sonntag & Feiertag:

Ab 11:00 Uhr durchgehend geöffnet

 

Montag: Ruhetag

 

Unsere Küche öffnet ab 12:00 Uhr, bzw. ab 18:00 Uhr.